Detail Cantuman Kembali
penggunaan TEC (thermo electric cooler) sebagai pendingin palka kapal ikan tradisional
- Bagikan:
Palka kapal ikan merupakan komponen penting dalam sebuah kapal ikan tradisional. Yang berfungsi untuk menyimpan atau meletakkan sementara hasil tangkapan sebelum di serahkan ke pendistribusi atau ketangan konsumen. Untuk itu ruangan didalam palka pada kapal ikan tradisional harus bisa menjaga temperatur didalamnya agar tetap rendah. Belakangan ini telah dikenal teknologi pendinginan dengan menggunakan TEC (Thermo Electric cooler). Untuk itu tujuan dari penelitian ini adalah memberi alternatif bagi nelayan tradisonal untuk pengganti es basah sebagai pendinginan ikan menggunakan TEC (Thermo Electric cooler). Dalam penelitian ini dilakukan dengan pengujian menggunakan box sterofoam dengan ukuran 0,25 m x 0,2m x 0,3 m . Dengan menggunakan TEC (Thermo Electric cooler) yang di rekatkan dengan sirip aluminium. Dari hasil pengujian yang dilakukan dengan beban total 61,651 joule/s dengan kemampuan satu buah alat TEC (Thermo Electric cooler) menyerap kalor 53,3 joule/s didapat hasil pengujian tanpa beban adalah -1,4 °C pada menit ke 105. Sedangkan pengujian dengan beban ikan tongkol seberat 2 kg temperatur yang didapat adalah 2,6°C. Dengan demikian, TEC (Thermo Electric cooler) dapat digunakan sebagai alternatif pendinginan pengganti es basah.
Ade Irfan Lesmana - Personal Name
Urip Prayogi, S.T., M.T. - Personal Name
M.Taufiqurrohman S.T., M.T. - Personal Name
Urip Prayogi, S.T., M.T. - Personal Name
M.Taufiqurrohman S.T., M.T. - Personal Name
622.18.14 Ade p
NONE
Text
Indonesia
Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah
2018
Surabaya
xiii, 74 p. : ill. ; 29 cm.
Skripsi
LOADING LIST...
LOADING LIST...